अतिथि देवो भव
तैत्तिरीय उपनिषद, अक्षय पात्र, और 75 अरब डॉलर की शेयरिंग इकॉनमी जो एक अश्रेय सूत्र पर बनी है
हिंदू घर में अचानक आने वाले मेहमान को पहले खाना क्यों दिया जाता है, सवाल बाद में पूछे जाते हैं। अन्नदान धर्मराज का पहला कर्तव्य क्यों है और गृहस्थ का पहला स्वभाव। तैत्तिरीय उपनिषद ने 3000 साल पहले इस नियम को 'अतिथि देवो भव' कहा। एलिजाबेथ डन का 2008 का विज्ञान पत्र और ब्राउन-हैरिस का अवसाद अनुसंधान इस तंत्र को सिद्ध करता है। आज यही भावना Airbnb जैसी 75 अरब डॉलर की होम-होस्पिटैलिटी इंडस्ट्री को चलाती है, पर मूल सूत्र और रसोई का नाम लिया ही नहीं गया।
गेट पर दस्तक

मद्रै के पास एक गांव में एक दो कमरे का घर, 1987 की एक मंगलवार की दोपहर। अट्ठावन साल की दादी, हल्के नीले कपास की साड़ी पहने, शाम के इडली के लिए चावल का आटा पत्थर पर पीस रही है। चावल सुबह से भिगोया जा रहा है। एक छोटा मिट्टी का दीपक कोने के मंदिर में जल रहा है। उसके पोते, छह साल के, बगल के कमरे में बेंत की चटाई पर सो रहे हैं। परिवार का दोपहर का भोजन एक घंटा पहले खत्म हो गया, और बचा हुआ सांभार रसोई की अलमारी पर एक छोटे स्टील के बर्तन में है। शाम के भोजन के लिए चावल काफी है। किसी और काम के लिए अतिरिक्त चावल नहीं है।
गेट पर दस्तक होती है। दादी अपनी साड़ी के ढीले सिरे पर हाथ पोंछती हैं, गेट तक चलती हैं, और इसे खोलती हैं। एक आदमी वहां खड़ा है, शायद चालीस साल का, धूल भरे ट्रावल कपड़ों में, कंधे पर एक छोटा कपड़े का बंडल। वह एक अजनबी है। वह दक्षिणी लहजे में पूछ रहा है जिसे दादी नहीं समझती, क्या वह पानी का एक गिलास और एक घंटे के लिए आराम करने की जगह पा सकता है। वह सुबह से चल रहा है। अगली बस दो घंटे में है।
दादी उसकी कहानी की जांच नहीं करती। वह उसकी जाति, काम, गंतव्य, या नाम नहीं पूछती। वह एक तरफ खड़ी हो जाती है और गेट खोलती है। वह उसे पानी का एक पीतल का गिलास लाती है, फिर दोपहर के बचे हुए चावल की एक स्टील की प्लेट, अलाव पर गर्म किया गया बचा हुआ सांभार, अचार का एक छोटा चम्मच, और सुबह की अंतिम दो इडलियां। वह उसे धीरे-धीरे खाने के लिए कहती है। वह चावल के आटे को पीसना जारी रखती है। शाम की इडलियां अब परिवार के लिए एक कम होंगी। वह इसका आदमी को नहीं बताती। वह इसे अपने पोते को नहीं बताती जब वह जागता है।