सस्य-चक्र: फसलों को बदल-बदल कर लगाना और खेती को टिकाऊ बनाना

मिट्टी को फिर से ताकतवर बनाने की पुरानी विद्या

हजारों साल से भारतीय किसान अनाज, दालें और खाली जमीन को बदल-बदलकर लगाते थे। इसी तरीके से मिट्टी की ताकत बनी रहती थी - बाहर से कोई दवाई डालने की जरूरत नहीं। हमारे पूर्वज यह समझते थे कि दालें मिट्टी में नाइट्रोजन डालती हैं - यह सच आधुनिक विज्ञान को सौ साल बाद समझ आया। पंजाब की खेतों की खराबी देखो - वही सबूत है कि पुरानी बातें सही थीं। अब भारत अपनी ज्वार-बाजरा की मिशन के जरिए पुरानी तरीका फिर से ला रहा है।

जिस किसान ने कुछ नहीं लगाया

1973 में तमिलनाडु के तंजौर शहर के पास एक गाँव में एक युवा कृषि अधिकारी थे - जी. नम्मलवार। उन्होंने कुछ ऐसा किया जो उनके साथियों को चौंका दिया। उन्होंने सरकारी नौकरी छोड़ दी।

उनकी वजह और भी हैरान करने वाली थी: उन्हें लगता था कि हरित क्रांति (Green Revolution) उसे ही नष्ट कर रही है जिसे बचाने का दावा कर रही है।

अगले 40 साल तक (2013 में उनकी मृत्यु तक), नम्मलवार गाँवों में घूमते रहे। वे किसानों को अपने दादा-परदादा का तरीका सिखाते थे - फसलें बदलो, जमीन को आराम दो, दालें लगाओ, दवाइयों को छोड़ दो। लोग उन्हें पागल कहते थे।

आज पंजाब की मिट्टी मर रही है। भूमिगत पानी 200 फीट नीचे चला गया है। किसानों की आत्महत्या के हजारों मामले हैं। और भारत की कृषि नीति अब उसी को बढ़ावा दे रही है जो नम्मलवार सिखाते थे - सस्य-चक्र (फसलों को बदल-बदलकर लगाना)। यही तरीका पारंपरिक किसान 3000 साल से करते आ रहे थे।

फसलों का पहिया

सस्य-चक्र का अर्थ है - "फसलों का पहिया"। इसमें अलग-अलग फसलें एक नियोजित क्रम में लगाई जाती हैं। एक मौसम में एक फसल, दूसरे मौसम में दूसरी।

मूल विचार सरल लेकिन गहरा था: अलग-अलग फसलें मिट्टी से अलग-अलग चीजें लेती और देती हैं।

वराहमिहिर 6वीं शताब्दी के विज्ञानी थे। उन्होंने बृहत्संहिता किताब लिखी जिसमें खगोल विज्ञान से लेकर खेती तक सब कुछ था। उन्होंने इस सिद्धांत को दर्ज किया:

"शस्यं शस्यस्य पोषकं भवति" "एक फसल दूसरी फसल को पोषण देती है।"

एक सामान्य चक्र इस तरह दिखता था: