द्रव्यगुण: प्रयोगशालाओं से पहले का औषध विज्ञान

आयुर्वेदिक औषध विज्ञान की व्यवस्थित प्रणाली को समझना

द्रव्यगुण विज्ञान का परिचय, रस, गुण, वीर्य, विपाक और प्रभाव के माध्यम से जड़ी-बूटियों को समझने की शास्त्रीय आयुर्वेदिक प्रणाली।

व्यग्र खरीदार

वह एक दवा की दुकान के अलमारी में खड़ी है, हाथ में फोन, तेजी से निराश हो रही है। यह खोज सरल होनी चाहिए थी: अपने डॉक्टर द्वारा बताई गई सूजन के लिए हल्दी खरीदना। पर इसकी जगह उसे पीली बोतलों की एक पूरी अलमारी मिलती है। हल्दी की गोलियां। हल्दी की कैंडी। हल्दी का घोल। काली मिर्च के साथ हल्दी। अदरक के साथ हल्दी। करक्यूमिन निकाला हुआ। 'बेहतर अवशोषण' वाला करक्यूमिन। लिपोसोमल करक्यूमिन। कीमतें 8 डॉलर से 65 डॉलर तक हैं।

वह एक बोतल पकड़ती है जो '95% कर्कुमिनॉयड' का विज्ञापन दे रही है और पीछे पढ़ती है। यह 'अधिकतम शक्ति के लिए मानकीकृत निकाला हुआ' होने का वादा करती है। दूसरी बोतल 'परंपरागत लाभ के लिए पूरी जड़' होने का दावा करती है। तीसरी 'पेटेंट किया हुआ अवशोषण तकनीक' की शेखी बघारती है। वे सब एक जैसे आत्मविश्वासी स्वास्थ्य दावे करती हैं। पर कोई भी उसके असली सवालों का जवाब नहीं देता: कौन सी उसके लिए सही है? उसे कितनी मात्रा लेनी चाहिए? कब? खाना खा कर या बिना? और आखिर एक सरल पौधे के इतने सारे संस्करण क्यों हैं?

उसे नहीं पता - और न ही बोतलें उसे बताती हैं - कि 2,500 साल पहले भारत के डॉक्टरों ने इन सवालों का जवाब देने के लिए एक परिष्कृत प्रणाली विकसित की थी। वह प्रणाली 'सक्रिय घटकों' को अलग नहीं करती थी या अवशोषण तकनीकों का पेटेंट नहीं कराती थी। इसके बजाय, वह पूरे पौधे को एक बहुआयामी ढांचे के माध्यम से समझती थी, जिसकी आधुनिक दवा विज्ञान अभी सराहना करने लगी है। इस विज्ञान को द्रव्यगुण विज्ञान कहा जाता था - द्रव्य (पदार्थ) और उनके गुणों का ज्ञान।

यह प्रयोगशालाओं से पहले की दवा विज्ञान की कहानी है, और हमने जो खोया जब हम इसे भूल गए।